172.68.132.167
Блины являются популярным блюдом в нашей стране. Их готовят не только на Масленицу, но еще и в повседневности. Одним из самых востребованных рецептов блинов является тот, при котором используется молоко. В таком случае блины получаются ажурными и невероятно вкусными.
Рецепт блинов на молоке считается классическим. В пресное блинное тесто не кладут ни соды, ни разрыхлителя. Но чтобы все получилось, ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше заранее достать яйца и молоко из холодильника.
Рецепт блинов на молоке: пошаговая инструкция по приготовлениюИнгредиенты:Мука – 400 г
Сахар – 2 ст. л.
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 1 л
Соль – на кончике ножа
Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление: В большой миске венчиком, миксером или просто вилкой взбейте яйца и сахар. В пену яйца взбивать не нужно, достаточно, чтобы сахар растворился.
Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
Влейте молоко и аккуратно размешайте до получения однородной массы.
Оставьте на 20 минут.
Добавьте в тесто растительное масло и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блины подавайте с медом, джемом или растопленным шоколадом. Если вы не любитель сладкого, просто не добавляйте в тесто сахар, а в качестве начинки используйте икру, жаренные грибы или плавленный сыр.
