Новогодний стол 2017: что должно быть из блюд, рецепты, как готовиться и встречать год Петуха 2017

172.68.65.120

Что должно быть на новогоднем столе в праздничную ночь, когда вот-вот нагрянет 2017 год? Этот вопрос является актуальным уже сегодня, несмотря на то, что до наступления Нового года остается три недели. Россияне активно интересуются тем, что можно приготовить и каким образом лучше встречать праздник. Ответим на некоторые из этих вопросов.

Следует сразу же отметить, что лучше всего произвести закупку продуктов заранее, дабы затем не оказаться в многокилометровым пробках и очередях в магазинах. Но, учитывая менталитет русского человека, подобного развития событий - избежать вряд ли удастся. Из советов следует остановиться еще и на этом: составьте примерный план меню и приобретайте только необходимые продукты, что позволит сохранить как время, деньги, так и нервы. Не забывайте и о том, что за пару тройку дней до праздника цены в магазинах обычно вырастают.

Праздничный стол 2017: как оформить, что должно быть, как встречать Новый год Петуха

В процессе составления меню нужно учитывать не только собственные гастрономические предпочтения, но еще и опираться на советы астрологов. Как известно, хозяином 2017 года станет Петух, а значит не стоит ставить на стол курицу и яйца. Удачной заменой курочке станет индейка или утка, запеченные в духовке, или другое мясо: говядина или свинина, станут прекрасным вариантом горячего. Тут уж бесконечное множество вариантов из этих продуктов: котлеты, отбивные, шашлычки, мясо, запеченное с овощами и фруктами.

Никак не следует обойти стороной и рыбу, которая в обязательном порядке должна присутствовать на столе. Например, она может проявиться в запеченном в духовке виде, либо же быть добавлена в знаменитое заливное из "Иронии судьбы".

Что касается салатов, которые являются неотъемлемыми атрибутами любого праздника, то в них допускается использование мяса птицы и куриных яиц, но с той оговоркой, что при любом удобном случае - их заменить на перепелиные. Какой же Новый год можно представить без легендарного салата оливье, которому обязательно должно найтись место и в праздничном меню на 2017 год.

Закуски также можно сделать с салатной начинкой, наполнив ей тарталетки или крекеры, которые будут красиво смотреться в виде канапе. На столе должно быть много фруктов ярких цветов. Очень просто делается «фруктовая елка». Десерты также должны быть легкими и незамысловатыми. Петух представляет из себя птицу бойкую и подвижную, а чрезмерное чревоугодие и тяжесть ему не по нраву.

По поводу алкогольных напитков следует выделить следующие аспекты: нужно соблюдать умеренность. Крепкий алкоголь хозяин 2017 года не любит, поэтому способен разгневаться на тех, кто решит переборщить со спиртным. Самыми лучшими вариантами праздничного стола станут легкие вина, коктейли и, конечно же, шампанское.

Не стоит забывать и о надобности угощения Петуха, для которого лучше выделить немного зерен или кукурузы, тогда как на елку можно повесить мешочек с зерном и монетами. Петух является очень разумной птицей, поэтому обязательно по-достоинству отблагодарит хозяев дома, который заранее проявили свою заботу по отношению к нему.