Авторизация
 
  • 10:18 – Киев днем и ночью-3: смотреть 14 серию онлайн (эфир от 26.04.2017) 
  • 10:18 – Хороший парень: смотреть 19 серию онлайн (эфир от 26.04.2017) 
  • 10:16 – Стивен Сигал помещен в чистилище украинским сайтом 
  • 10:16 – Презентована китайская версия кроссовера Toyota C-HR 

Майские праздники 2016: рецепт шашлыка из баранины

162.158.79.125

Майские праздники 2016: рецепт шашлыка из баранины
Майские праздники 2016: рецепт шашлыка из баранины

фото: Shutterstock

Трудно представить современные майские праздники без шашлыка. Но если шашлыком из свининиы и говядины в компании уже мало кого удивишь, попробуйте приготовить шашлык из баранины!

Маринад для шашлыка довольно простой, но он выгодно подчеркивает вкус мяса.

Читайте такжеМайские праздники 2016: куда поехать в Украине

Ингредиенты


  • мякоть баранины 1.8 кг

  • подсолнечное масло 50 мл

  • соль 1 ч.л.

  • лук 2 шт.

  • лимонный сок 50 мл

  • молотый перец 1 ч.л.


Приготовление:

1. Мясо нарезать средними (5-7 см) кусками, удалив пленки и жир, сложить в кастрюлю.

Читайте такжеОтдых 2016: что делать при укусе клеща

2. Лук почистить, половину нарезать полукольцами, половину измельчить.

3. Для маринада смешать масло с лимонным соком и солью, тщательно перемешать до получения однородной эмульсии и добавить в мясо. Поперчить.


4. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2,5 часа при комнатной температуре. Раз в полчаса перемешивать для равномерного распределения маринада.

5. Разогреть угли, чтобы они побелели. Мясо нанизать на шампуры.

6. Положить мясо над углями. Жарить шашлык, периодически переворачивая. Готовое мясо должно стать румяным и прожаренным, но остаться сочным внутри.

Смотрите также

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

КОММЕНТАРИИ:

На правах рекламы
Новости партнеров
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter